9,60 € TTC
Ce Blaye Côtes de Bordeaux a une robe rouge grenat. Son nez est très fin de fruits rouges, en bouche, l’ensemble est très enrobé sur un tapis de fruits rouges.
Accords mets vin : Charcuteries / fromages. Ne pas hésiter à l’aérer avant service.
Région : Bordeaux
Appellation : Côtes de Bordeaux
Couleur : Rouge
Garde : A déguster dès à présent pour le fruit ou à garder 2 ou 3 ans pour des arômes plus truffés et sous bois
Cépages : 90% merlot, 10% cabernet franc
Température de service : Déguster de préférence vers 16°c pour apprécier son fruit.
Alcool : 13 % vol
Le domaine de 33 hectares est situé à Cars, berceau historique des vins de Blaye. Son terroir est majoritairement argilo-calcaire, mais on trouve également des graves orangées sur la commune voisine de Berson. L’âge du sol sur lequel les vignes sont cultivées varie de 35 à 80 ans. Ses cépages sont 65% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc et 9% Malbec pour les vins rouges. Depuis 2010, le domaine est entièrement converti aux vins bio. Le vin est élevé en barriques. La proportion de bois neuf utilisé dans la première bouteille est d’environ 33 %.
Lun : Fermé
Mar : 10h – 12h30 / 14h30 – 21h30
Mer : 10h – 12h30 / 14h30 – 21h30
Jeu : 10h – 12h30 / 14h30 – 21h30
Ven : 10h – 12h30 / 14h30 – 22h
Sam : 10h – 12h30 / 14h30 – 22h
Dim : Fermé
lacavedalencon@sfr.fr
02 50 24 02 59
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61250
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