18,00 € TTC
Les Quartiers Bourgueil sont Issu de vignes âgées en moyenne de 45 ans sur les pentes du Coteau et élevé en fûts de chêne pendant 20 mois, le Bourgueil Les Quartiers 2018 s’ouvre sur un bouquet profond, intense et grillé de baies noires et de cassis mûrs entremêlés de notes épicées, de boîte à cigares et de graphite. Bouche soyeuse, raffinée et fraîche, c’est un Cabernet Franc élégant, serré mais vivace, à la texture soyeuse, aux tanins cristallins et à la longue finale.
Contenance : 75 cl
Millésime : 2019
Couleur :rouge Cépage(s) : 100%
Cabernet franc Terroirs :Sur un sol argilo-calcaire, ces vignes atteignent les 45 ans en moyennes.
Vendanges : Manuelles avec tri et éraflage du raisin.
Vinification : Fermentation naturelle en cuve inox avec pigeage aux pieds.
Degré et acidité ne sont pas corrigés. Cuvaison 4 semaines.
Élevage : 16 mois en demi-muids de 450 litres de 1 et 2 vins.
Ouvrir : 2021 – 2024
A propos du domaine :
Benoît arrive au domaine familial de Bourgueil en 2003 pour poursuivre l’aventure familiale initié par son père Yannick en 1997. Le vignoble est réparti à Bourgueil (pour les deux tiers) et dans l’appellation voisine Saint-Nicolas-de-Bourgueil. On sent le perfectionnisme des vignerons et leur volonté de restituer l’expression des terroirs à travers des cabernets francs très soyeux et civilisés sans pour autant perdre l’éclat de leur fruit. Le domaine est certifié en bio depuis 2009 et les vins gagnent chaque année en pureté grâce à des vinifications en cuve tronconique en bois et en fût de plus en plus justes.
Lun : Fermé
Mar : 10h – 12h30 / 14h30 – 21h30
Mer : 10h – 12h30 / 14h30 – 21h30
Jeu : 10h – 12h30 / 14h30 – 21h30
Ven : 10h – 12h30 / 14h30 – 22h
Sam : 10h – 12h30 / 14h30 – 22h
Dim : Fermé
lacavedalencon@sfr.fr
02 50 24 02 59
63 Rue d’Alençon
61250
Condé-Sur-Sarthe
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