CASA ROSSA ROSÉ CORSE 75CL

DOMAINE CASA ROSSA

VIN ROSE IGP ILE DE BEAUTE

CÉPAGES : Niellucciu – 70% ; Grenache – 30%

DÉGUSTATION :

Le Casa Rossa est un vin structuré, rond et fruité à la
robe pétale de rose violacée. Le nez est complexe avec des bases
de fruits rouges frais et une note épicée caractéristique. Le vin
dévoile une bouche tout en équilibre et se laisse déguster avec
bonheur, accompagné d’une dinde légèrement poivrée. Le vin allie
une forte identité de modernité et authenticité corse.

ALLIANCE METS – VIN :

Le vin rosé Domaine Casa Rossa accompagne bien les tapas, les
grillades d’été, et la charcuterie corse. Servi à une température de
10°C.

PRÉSENTATION ET ÉLABORATION DU VIN :

Le rosé du Domaine Casa Rossa a un style original, issu de l’association de cépages internationaux Grenache et cépages Niellucciu typiquement corse. Issu de l’île de beauté, terroir typique des vins de rosés bordant la Méditerranée du Domaine Casa Rossa faisant partie des vins IGP. Le domaine dépend de la coopération Aghione qui se situe au sud de la Corse. Vignes avec Sol argilo calcaire, influencé par endroit par de l’argile, du sable rouge et des galets roulés. Ses avantages en plus de l’excellent ensoleillement et de la douceur du climat proche de la mer et des barrières alpines. A l’intérieur du Domaine Casa Rossa, les brassages sont réalisés individuellement, liquide froid stabilisé avant fermentation, maîtrise des températures et élevage sur lies fines avec bâtonnage. Propriété de la société “Les Vins Breban” Distribution des vins du domaine.