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Second vin du Château Angélus, le Carillon d’Angélus a commencé avec le millésime 1987, il représente 20% de la production de la propriété. Son millésime 2015 résulte d’un assemblage de 50% de Merlot, de 40% de Cabernet Franc et de 10% de Cabernet Sauvignon.
D’apparence, ce vin présente une robe brillante à la couleur rubis. Son nez offre un beau bouquet de fruits rouges frais. Le Carillon d’Angélus 2015 présente une entrée et un milieu de bouche bien construits avec des tanins relativement serrés et très gourmands. Il offre une belle finale.
Disponible sur commande
Carillon d’Angélus, le second vin du Château Angélus, a récemment été élevé au sommet de son appellation aux côtés de Château Ausone et Cheval Blanc. Né en 87 et représentant environ 20% de la production de la propriété, ce vin est un assemblage de deux Cabernet Sauvignon, Franc et Sauvignon, dont au moins la moitié est du Merlot, cépage roi de Saint-Emilion.
Les vignes de ce vin sont soignées comme les vignes du Château Angélus, les vendanges sont manuelles puis triées avec beaucoup de soin, brassées en cuves inox thermorégulées et élevées 12 à 14 ans en barriques neuves et une lune de vin.
Lun : Fermé
Mar : 10h – 12h30 / 14h30 – 21h30
Mer : 10h – 12h30 / 14h30 – 21h30
Jeu : 10h – 12h30 / 14h30 – 21h30
Ven : 10h – 12h30 / 14h30 – 22h
Sam : 10h – 12h30 / 14h30 – 22h
Dim : Fermé
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61250
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