21,00 € TTC
Le nez de ce Saint-Émilion Grand Cru La Croix Meunier est assez aromatique et offre une fine richesse ainsi qu’un coté fleuri. On retrouve des notes de mûre, de petites baies noires et plus légèrement de petites fruite bleus écrasés associées à une touche de bleuet, de framboise ainsi qu’à de très fines pointes de muscade et à une subtile saveur de poivre gris. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, un fruit éclatant, une trame minérale, une fine tension avec de la fraicheur et une touche de gourmandise.
Accord mets vin : Côte de bœuf, Viandes blanches grillées, Chapon à la broche
Appellation : Saint-Émilion Grand Cru
Région : Bordeaux
Couleur : Rouge
Alcool : 13,5 % vol
Garde : +10 ans
Température de service : 16° à 18° C
Surface : 3 ha 30 a 73 ca
Types de sols : Sols argilo-calcaires
Cépages : Merlot 70 % Cabernet Franc 30 %
Age moyen des vignes : 35 ans
Taille : Guyot Double, Guyot Simple
Vendanges : Manuelles
Types de cuves : Béton
Élevage : Cuves 35 % Barriques 1 vin et plus 65%
Production annuelle : 21330 bouteilles 160 hectolitres
Culture raisonnée, vendanges manuelles, utilisation de tables de tri, éraflage complet, fermentation résine époxy en cuves ciment, fermentation thermorégulée, fermentation malolactique, élevage de deux vins en fûts de chêne, élevage en fûts neufs, sols argileux, siliceux (sable, gravier.. .), sols calcaires
Lun : Fermé
Mar : 10h – 12h30 / 14h30 – 21h30
Mer : 10h – 12h30 / 14h30 – 21h30
Jeu : 10h – 12h30 / 14h30 – 21h30
Ven : 10h – 12h30 / 14h30 – 22h
Sam : 10h – 12h30 / 14h30 – 22h
Dim : Fermé
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