15,00 € TTC
D’une robe jaune pâle aux reflets brillants, le Grand Ardèche est intense au nez avec ses arômes de pain grillé, de vanille et de fleur d’acacia. La bouche est ronde, puissante avec une finale d’amande fraîche. Belle persistance.
Apéritif – charcuterie fine – crustacés – poisson
Tout en conservant son image traditionnelle, la Maison Louis Latour s’impose comme l’une des marques les plus innovantes de Bourgogne. En 1979, il est décidé de démarrer l’exploitation du Chardonnay en Ardèche, une région dont les sols argilo-calcaires bénéficient d’un ensoleillement idéal. Le Grand Ardèche est issu des meilleures parcelles soigneusement sélectionnées à la récolte chaque année. Les raisins sont pressés et le jus passe directement dans des fûts de chêne fabriqués par la Tonnellerie Latour, où ils vieilliront environ 10 mois comme un grand vin blanc de Bourgogne.
Traditionnelle en fûts de chêne, malolactique à 100%
8 à 10 mois en fûts de chêne, 20% neuf
Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne
Lun : Fermé
Mar : 10h – 12h30 / 14h30 – 21h30
Mer : 10h – 12h30 / 14h30 – 21h30
Jeu : 10h – 12h30 / 14h30 – 21h30
Ven : 10h – 12h30 / 14h30 – 22h
Sam : 10h – 12h30 / 14h30 – 22h
Dim : Fermé
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