12,50 € TTC
Le Coteaux du Layon “Les Ondines” du Domaine des Trottières est un vin à la robe or soutenu avec des reflets verts de jeunesse. Le vin présente du gras dû à la sucrosité, mais la brillance cristalline parle de vivacité. Au nez, la finesse et la délicatesse ne cachent pas les arômes de marmelade, de fleurs blanches, chèvrefeuille, jasmin, de menthe blanche, de citronnelle.
En attaque, le vin est mielleux, suave et onctueux sur des flaveurs de fruits blancs compotés, le tout rééquilibré par une trame de structure fraîche, désaltérante, avec une finale de zeste confit.
Accords mets & vin : Apéritif, foie gras, fromage, nougat glacé, tarte aux pommes.
Fondé il y a plus d’un siècle, et propriété de la Famille Lamotte depuis 1985, le Domaine des Trottières est situé à Thouarcé, en plein cœur de l’Anjou et de la vallée du Layon. Leur grande expérience, reconnue et sans cesse récompensée, leur permet de proposer une large gamme de vins fins, associant respect de la tradition à un esprit pionnier. Typicité et originalité sont ici associées, en respectant l’héritage et les traditions du Terroir, mais également en innovant pour tout les plaisirs.
Vigneron indépendant, certifié en viticulture durable et de haute valeur environnementale (Terra Vitis & HVE)
Le Vigneron Indépendant respecte son terroir, travaille sa vigne, récolte son raisin, vinifie et élève son vin, met en bouteille sa production, commercialise ses produits, se perfectionne dans le respect de la tradition, accueille, conseille la dégustation et prend plaisir à présenter le fruit de son travail et de sa culture.
Lun : Fermé
Mar : 10h – 12h30 / 14h30 – 21h30
Mer : 10h – 12h30 / 14h30 – 21h30
Jeu : 10h – 12h30 / 14h30 – 21h30
Ven : 10h – 12h30 / 14h30 – 22h
Sam : 10h – 12h30 / 14h30 – 22h
Dim : Fermé
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