L'ÉQUILIBRE CABERNET SAUVIGNON FAMILLE FABRE 75CL

10,30  TTC

Mûres crues au nez, super juteux, L’équilibre de la Famille Fabre a presque le goût de la liqueur de mûre plutôt que du vin ! Vous pouvez à peu près en arroser votre crème glacée. Il y a une ombre d’épice vert feuille de buis sous tous ces fruits, mais il faut bien la chercher. Certifié biologique. Sans sulfites ajoutés.

Accord mets vin : vous pouvez l’associer avec du gorgonzola et ce serait délicieux avec une salade de boudin noir

L’ÉQUILIBRE CABERNET SAUVIGNON FAMILLE FABRE

logo famille fabre 1

Région : Languedoc

Couleur : Rouge

Cépages : Cabernet Sauvignon

Garde : 3 ans

Alcool : 14,5 % vol

LA FAMILLE FABRE :

regroupe 5 domaines et châteaux en Languedoc grâce à d’heureux mariages.

La Famille Fabre se passionne pour le vin depuis plus de 14 générations. Ses fondations sont solides, son savoir-faire précis. Depuis 1605 les vignobles ont évolué par des alliances heureuses en restant toujours proches de la terre et de la vigne, aujourd’hui avec 5 châteaux dans le Languedoc. La Famille Fabre aime l’exigence du métier de vigneron et s’engage quotidiennement à révéler le meilleur de son terroir grâce à un travail de sélection parcellaire et une vraie maîtrise des techniques de culture, d’élevage et de vinification, toujours dans le respect de la Terre.

Elle entretient un rapport à la nature intime et respectueux. Dès 1991, l’agriculture biologique est une évidence pour Louis Fabre, pionnier dans la région. La quête de procédés toujours plus en phase avec l’écosystème reste une priorité : explorer de nouvelles pistes, réfléchir, se remettre en question, ne jamais se reposer sur ses acquis.
La Famille Fabre cultive depuis des générations un sens inné de l’invention et de l’innovation. Cet esprit ouvert aux idées neuves garde pour colonne vertébrale l’engagement qualité. Chaque millésime est un terrain de jeux avec de nouvelles règles : le raisin fraichement vendangé va donner le ton, et laisser l’imagination du vigneron s’exprimer dans des cuvées spéciales.
La Famille Fabre c’est enfin au-delà du lien de sang, une famille de cœur, composée de talents à l’ambition commune et l’enthousiasme partagé, dotés d’une grande autonomie pour construire collectivement l’histoire Fabre avec authenticité et générosité. De la vigne à la bouteille, du bourgeon au raisin, du moût au précieux vin, l’humain est partout.