CHÂTEAUNEUF DU PAPE CUVÉE DU VATICAN 2019

CHÂTEAUNEUF DU PAPE CUVÉE DU VATICAN 2019

Région : Vallée du Rhône Sud

Cépage : 65% Grenache, 25% Syrah, 10% Mourvèdre

Couleur : Rouge

Récompense : Médaille d’or au Concours des vins d’Orange – 90/92 points Jeb Dunnuck

Robe : Une couleur intense sur le rubis

Nez : Fin et envoutant sur les fruits mûrs et les épices provençaux

Bouche : Bien équilibrée avec une belle tension tout au long de la dégustation

Alcool : 15% vol

Température de service : 15°C à 17°C, ouvrir 1h avant dégustation

Garde : 2 à 15 ans

Style : Sophistiqué et gourmand

LA CUVÉE :

Cuvée du Vatican… Le témoignage des âges n’a plus d’effet sur ce vin, qui, chaque année nous révèle ce que nous attendons de lui. Valeur sûre du passé, du présent, et du futur, vous n’aurez de cesse d’apprécier ce jus qui transmet l’art du vivant. Tel est ce vin, comme celui qui de génération en génération le produit, il exprime son plus grand art … La simplicité.

LE CHÂTEAU SIXTINE :

Château Sixtine a été crée pour vivre, grandir, évoluer dans le temps sans que les années n’altèrent sa profondeur et sa grande finesse. Pur joyau de plaisir et d‘éternelle magie, ce vin est une complète fusion avec le terroir, les cépages, et son élevage. Ce vin d’exception juste à l’évocation de son nom éveille votre curiosité des sens. Chuchotez à l’oreille de ceux que vous aimez de déguster Château Sixtine dans sa plus grande noblesse… Il attendra patiemment sans jamais vous décevoir.

La famille Diffonty, propriétaire du Château Sixtine de père en fils, est tournée vers l’agriculture depuis le 17ème siècle. En 1924, Félicien Diffonty s’oriente vers la viticulture et créé le domaine situé sur la route de Courthézon, à Châteauneuf-du-Pape. Le domaine aujourd’hui rebaptisé « Château Sixtine » est constitué de 16 ha de vignes en AOC Châteauneuf-du-Pape. Celles-ci se répartissent en 3 terroirs : le quartier de Rayas et son sol sableux, la crau et son terroir mythique recouvert de galets roulés où Grenache et Mourvèdre s’épanouissent à merveille et enfin, à l’ouest de l’appellation, la parcelle de la Barbe d’Asne est dédiée à la production de Syrah.