GRIGNAN LES ADHÉMAR VIGNES DE TERMENY DNE FERROTIN 75CL

GRIGNAN LES ADHÉMAR DNE FERROTIN

Nez:

Le nez est fruité. Une petite production de vins primeurs exacerbe cette caractéristique aromatique. Dans les terroirs puissants, avec des assemblages marqués par la syrah, on peut trouver des notes originales de sous-bois, d’épices ou de fruits bien mûrs.

Bouche:

La majorité des vins rouges sont marqués par le caractère gouleyant des tanins. Aussi la plupart d’entre eux doivent-ils être consommés jeunes. Sur certains terroirs plus chauds et puissants, et lorsque les assemblages font intervenir davantage de syrah, les vins sont plus structurés et peuvent alors être conservés quelques années.

Mets vins:

viande rouge grillée ou en sauce, omelette aux truffes.

charcuterie, salade et crudités, cuisine exotique.

DOMAINE FERROTIN :

Faites connaissance avec le Domaine Ferrotin, exploitation familiale de père en fils avec Jean Claude et Rémi. Basés aux portes du pays de la Provence à Châteauneuf du Rhône dans le sud Drôme, les Ferrotin proposent des vins des Côtes du Rhône Sud au meilleur rapport qualité-prix. Pour la petite histoire, ils sont aussi producteurs de cassis ! Les différentes cuvées du domaine sont proposées dans un intéressant travail en mono-cépage : 100% Roussanne pour le blanc “Les Vignes de Termeny“, 100% Grenache pour la cuvée rouge en “Vielles Vignes” et 100% Mourvèdre pour la Cuvée M, vin rouge au haut potentiel de garde. Toute la production est certifiée en AOC Grignan les Adhemar.

En pleine Drôme provençale, le vignoble se fond dans un paysage de villages patinés, d’abbayes et de châteaux monumental, légués par la famille des Adhémar. Le plus imposant, l’intimidant Château de Grignan, où repose la marquise de Sévigné, tourne son regard vers le sud où les paysages courent la lavande et la vigne. Amenée par les Phéniciens, celle-ci est un joyau choyé de tous, en commençant par les Romains : en bordure du Rhône, les ruines de la villa du Molard témoignent de ce qui fut le plus grand domaine viticole de l’Antiquité. Le vignoble actuel, planté après la crise du phylloxéra, est l’œuvre patiente des viticulteurs du siècle dernier, à l’origine de la reconnaissance en AOC, obtenue en 1973.