19,90 € TTC
Cette cuvée baptisée « La Superbe » est dédiée à tous les amateurs de vin qui l’apprécient quotidiennement en toute simplicité et modestie, afin que chaque repas soit source de plaisir et de bien-être.
Ce vin se boit comme un croc dans un fruit : agréable, frais et fruité, il est prêt à consommer. D’une belle couleur pourpre, cette cuvée offre une vaste palette d’arômes et des notes de fruits à la tonalité vive. La bouche est souple et fine pour un plaisir jeune et vivifiant.
Accord mets vin : taboulé, volaille ou encore un pot-au-feu, thon rouge, saumon, légumes en salade. Fromages à pâte cuite comme le gouda.
Appellation : Coteaux Bourguignons
Régions : Bourgogne
Couleur : Rouge
Superficie de l’appellation : 250 ha
Superficie en production au domaine : 1 ha 30 a 60 ca
Sol : Terrains jurassiques avec graviers et cailloutis calcaires sur argile profond
Encépagement : 20 à 30 % Pinot Noir – 70 à 80 % Gamay
Age moyen de la vigne : 40 ans
Vendange manuelle exclusivement : Tri minutieux
Egrappage : 100 %
Elevage : Foudre en chêne
Au cœur de la Bourgogne, entre le majestueux Château du Clos de Vougeot et la ville de Nuits-Saint-Georges, le village de Vosne-Romanée est entouré des vins les plus prestigieux.
Notre famille a planté plus de 8 générations de vignes connues, c’est-à-dire depuis 1620 environ. Le nom Mongeard-Mugneret est connu depuis 1945, Eugène Mongeard est mon grand-père et Edmée Mugneret est ma grand-mère.
En famille, nous plantons environ 30 hectares de vignes, réparties en 35 appellations.
Le vin blanc de Bourgogne est issu du cépage Chardonnay.
Le Bourgogne Aligoté est un vin blanc sec issu du très ancien cépage bourguignon du même nom.
Le Pinot Noir est le seul cépage pour tous les autres vins rouges à l’exception du Bourgogne Passetoutgrain
Lun : Fermé
Mar : 10h – 12h30 / 14h30 – 21h30
Mer : 10h – 12h30 / 14h30 – 21h30
Jeu : 10h – 12h30 / 14h30 – 21h30
Ven : 10h – 12h30 / 14h30 – 22h
Sam : 10h – 12h30 / 14h30 – 22h
Dim : Fermé
lacavedalencon@sfr.fr
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